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Tipologia: Vino bianco – DOC
Vinificazione e affinamento: Fermentazione in barrique francesi tostate biondo medio con success. affinamento (incl. bâtonnage) per 12 mesi senza fermentazione malolattica. Maturazione sulle fecce fini per 6 mesi in grandi botti di rovere, 6 mesi aff. in bottiglia
Abbinamento: Carni bianche, secondi a base di pesce, antipasti leggeri di salumi, formaggi freschi o di media stagionatura
€42.00
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Zona di produzione: Freienfeld 300-350 m s.l.m., sud – est, in pendenza. Notevoli differenze di temperatura tra giorno e notte. TTerreni sabbiosi e ghiaiosi, ricchi di dolomite.
Vitigno: 100% Chardonnay
Profumo: Ricorda agrumi maturi, noce di cocco e un pizzico di vaniglia
Sapore: Gusto è pieno, con frutto vellutato e tannino piacevolmente integrato
INDIRIZZO
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