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Tipologia: Vino rosso – DOCG
Vinificazione e affinamento: Dopo la diraspa-pigiatura viene fatto macerare sulle bucce per 25 giorni con tre rimontaggi al dì. Il vino affina 24 mesi in legni diversi: barriques francesi, rovere di Slavonia, rovere austriaco e il resto in bottiglia
Abbinamento: Cacciagione, carne di vitello e brasati
€24.50
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Vitigno: 100% Sagrantino
Colore: Rosso fitto, di buona luminosità
Profumo: Note fruttate, che richiamano confettura di ribes nero, liquirizia, ed erbe officinali
Sapore: Strutturato, avvolgente di lunga persistenza, con tannino elegante che ben si amalgama alla struttura
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