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Tipologia: Vino rosso – DOCG
Vinificazione e affinamento: Il vino matura in botti di rovere da 25 e 56 hl per 24 mesi circa. Assemblaggio pre-imbottigliamento in vasche di acciaio per 2 mesi. Affinamento in bottiglia in cantine buie e fresche per un anno prima della commercializzazione.
Abbinamenti: Carni rosse, pesci grassi come salmone e rombo al forno.
€33.80
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Zona di produzione: Vigneti impiantati a un’altezza che va dai 270 metri ai 600 metri sopra il livello del mare, nel territorio del comune di Castione Andevenno e di quello di Sondrio, dove il suolo si presenta particolarmente ricco di roccia ferrosa.
Vitigno: 100% Nebbiolo
Colore: rosso rubino
Sapore: si presenta particolarmente armonico, vellutato e persistente.
Bouquet: delicato, etereo, con sentori di noci e susine sotto spirito.
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